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2015年8月の教室は、スナッキーを作る [男のパン教室]

8月の「男のパン教室」(8月14日)の様子ですが、今回から場所が変わりまして、野幌公民館(江別市野幌町13-6)の調理実習室です。(#^^#)

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

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2015年7月の教室は、塩ぱんを作る [男のパン教室]

7月の「男のパン教室」(7月10日)の様子ですが、前回の6月の話は、すっかり書くのが遅れてしまい7月に入ってしまったので、そんな反省もありまして、今回は昨日の教室の様子を早々に書いてみようと思います。(#^^#)

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

前回の教室で先生から衝撃の発表があった通り、この場所でのパン作りは最後になり、来月からは野幌公民館の調理実習室で行う事になってます。私もどんな場所なのか分かりませんのその様子は来月報告します。

2011年から通って慣れ親しんだ教室で最後に作る今回のパンは「塩ぱん」です。

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2015年6月の教室は、焼きカレーパンを作る [男のパン教室]

6月の「男のパン教室」(6月16日)の様子ですが、すっかり書くのが遅れてしまい7月に入ってしまいました。7月の教室が来週に迫り慌てて書いてみました・・・w( ̄o ̄)w オオー!

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「焼きカレーパン」です。カレーパンというと油で揚げてるイメージですが、メンズチームに油を使うなど無理な作業ですから、油じゃなく焼いて作るカレーパンだそうです。へぇー焼いて出来るなんて不思議ですよね。(#^^#)

今回は、教室の前日に準備編から話が始まります。前回の教室で次回は「焼きカレーパン」と決まった事で、中に入れる具材をドライカレーにする事になり、各人でドライカレー準備出来る人は持参(二人前程度)する事になったのです。

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2015年5月の教室は、Wチーズツイストを作る [男のパン教室]

5月の「男のパン教室」(5月22日)の様子です。(#^^#)

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「Wチーズツイスト」だそうです。

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2015年4月の教室は、ハニーフロマージュを作る [男のパン教室]

5月に入ってしまいましたが、4月の「男のパン教室」(4月10日)を書いて無かったので、今日はその様子です。(#^^#)

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「ハニーフロマージュ」だそうです。

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2015年3月の教室は、ミルクシュガーフラワーを作る [男のパン教室]

先週(3月20日)は、3月の「男のパン教室」でした。パン教室は月1回なので、毎回のように季節の変化を感じるのですが、すっかり車道、歩道共に雪が消えて、残すは庭の雪だけです。今年は綺麗に雪解けが進んで、こんな年は過去に記憶無いのですが、これも温暖化が原因なんでしょうか・・・なんて事を考えながらパン教室に到着しました。(#^^#)

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「ミルクシュガーフラワー」だそうです。

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2015年2月の教室は、ココショコラを作る [男のパン教室]

先週(2月6日)は、2月の「男のパン教室」でした。今回は私の都合で日程を前倒しして頂きました。m(__)m

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「ココショコラ」だそうです。

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2015年1月の教室は、スピナッチーズを作る [男のパン教室]

昨日(1月9日)は、1月の「男のパン教室」でした。2015年新年最初のパン教室です。(^O^)/

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「スピナッチーズ」だそうです。「スピナッ?」・・・

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2014年12月の教室は、どうぶつパンを作る [男のパン教室]

先週の12月12日は、12月の「男のパン教室」でした。年内最後の教室です。(#^^#)

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

年内最後は何を作ろうかと、前回の教室で検討した結果、「どうぶつパン」で決まりました。今回は私も気合十分です。年末にはパンが大好きな孫のMちゃんが遊びに来るので、「どうぶつパン」を覚えて作ってあげたいと計画してます。ヾ(`・ω・´)ノ頑張るぞっ!!!

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2014年11月の教室は、さつまスイートを作る [男のパン教室]

既に一週間以上過ぎましたが、11月14日は、11月の「男のパン教室」でした。今回も教室はサマータイム・・・次回の教室の時は雪が積ってるでしょうか?なんて話してたのですが、結果は見事に初積雪になり積もってましたね。

サマータイムも今回で終了となったのですが、次回からは30分遅らせて10時開始に決まりました。以前も書いたと思うのですが、10時開始は10時スタートなんで、その前に到着して準備を終えてる必要があります。まあ準備といっても手を洗ってエプロンや頭にタオルを被る程度ですが、じゃあ何分前に到着するかが未だ微妙に理解出来て無く、いつも到着すると最後なんですよね・・・w( ̄o ̄)w オオー!

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回は季節的にカボチャかサツマイモと思ってましたが、サツマイモを使った「さつまスイート」でした。

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2014年10月の教室は、アップルシュガートップを作る [男のパン教室]

先週(10月15日)は、10月の「男のパン教室」でした。今回も教室はサマータイム・・・もう直ぐ初雪かって時期ですが、今回も本来の開始時間より1時間早くスタートです。

先月は我がまち江別の断水事件で遅刻してしまったので、早目に家を出て、早目に到着します。「ちょっと早く着き過ぎたかなあ?」・・・そんな心配は不要でした。早いどころか私が最後です。皆さん早っ!もしかして気合入ってます?

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「アップルシュガートップ」です。

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2014年9月の教室は、まんまるピザを作る [男のパン教室]

先週(9月12日)は、9月の「男のパン教室」でした。今回も教室はサマータイムということで本来の開始時間より1時間早くスタートするのですが・・・

教室に到着したのは、既に開始時間を過ぎてたと思います。「いや、遅くなりました」、「なんも、そんなに慌てて来なくても、断水の話で盛り上がってたから大丈夫ですよ」と、教室に入るとそんな挨拶からです。(^┰^;)ゞ

そうなんです。先週12日のパン教室の日といえば、我がまち江別が全国的にニュースになった「過去最大規模断水」の真っ最中の時だったのですね。朝から給水所に1時間近く並んで水を運びながらチラッと「今日のパン教室は中止かな?」などと思っていたのですが、教室のSさんから家に電話があり「教室は水道が出るようなので予定通り開催するそうです」と連絡があったのです。

そんなバタバタした状態で、家を出発するのが少し遅れ気味だった上に、途中で「あっ!エプロンを洗濯した後にバックに入れてなかった」と思いだして、家に忘れ物を取りに戻って、さらに道も混んでたりして、色々重なりまして遅れたのでした。Σ(゚д゚lll)

ちょっと水圧が低い感じしますが、教室の水道は使えます。ここは上江別浄水場の範囲外だったのですね・・・それにしても、この時点で断水がその後も長引いて、全国ニュースにまでなるとは思いもしてませんでした。(;´д`)トホホ

先週末の教室ですから記憶は大丈夫と思いますが、今月も写真を見ながら整理したいと思います。

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「まんまるピザ」です。

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2014年8月の教室は、ベリーヨーグルトを作る [男のパン教室]

昨日(8月8日)は、8月の「男のパン教室」でした。最近の教室ですが、サマータイムということで本来の開始時間より1時間早くスタートしているんです。そんな時間もすっかり馴れちゃって本来の開始時間を忘れちゃいそう?いや既に忘れてます。(^┰^;)ゞ

昨日の今日ですから今回は記憶も新鮮ですが・・・ん?一晩寝たら既に怪しい記憶ですが、今月も写真を見ながら整理したいと思います。

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「ベリーヨーグルト」です。

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2014年7月の教室は、ミルクハースを作る [男のパン教室]

先週(7月10日)は、7月の「男のパン教室」でした。6月が日程調整で下旬開催だったので、今回は随分と間隔短く教室の開催になりましたね。

少しだけ書くのが遅れましたが、今月も写真を見ながら整理したいと思います。(^┰^;)ゞ

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「ミルクハース」です。

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2014年6月の教室は、編みこみロールを作る [男のパン教室]

一昨日(6月25日)は、6月の「男のパン教室」でした。(#^^#)

書くのが遅れ気味のパン教室の話も先月に続いて早いタイミングで書く事が出来ました。というのも先月は旅行があり書かねば月を越してしまいますし、今月は日程調整で開催日が変更になり既に6月下旬です。タイミング逃すと次回の教室が開催されてしまいますからね。

先月に続いて今月も教室の開始時間は早かったのですが、今回はバッチリメモしてたので自信もって早目に教室に行ったのですが、既にみなさんお揃いで最後でした。まあ遅刻じゃないですから問題無しですよね。(^┰^;)ゞ

ちなみに来月も日程変更ありましたが開始時刻が早いのです。今度は逆に通常の開始時刻が不安になっちゃうかもね。

それじゃ、今月も写真を見ながら一昨日のパンを整理したいと思います。(^┰^;)ゞ

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

今回のパンは「編みこみロール」です。編みこみ?なんか私の苦手な作業がありそうなタイトルですね。ヾ(`・ω・´)ノ頑張るぞっ!!!

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2014年5月の教室は、アレンジあんぱんを作る [男のパン教室]

昨日(5月13日)は、5月の「男のパン教室」でした。どうも書くタイミングを逃すと遅れ気味になるパン教室の話ですが、今月は早いです。なんせ昨日の事ですから記憶もバッチリです。(#^^#)

実は今月は何かの理由で、日程が変更になってます。通常だと金曜日開催なので週をズラす調整だけなのですが、各人のスケジュール調整の結果、曜日も変更したのです。

開催日が変更になった事は、しっかり覚えていたのですが、前日の夜になり・・・

あれ?何となく開始時間も変更になった?そんな事を偶然に思い出しました。そうなんです。開始時間も通常より1時間早まったのでした。危なかったです。(^┰^;)ゞ

とりあえず遅刻は免れて無時に到着したのですが・・・何で開催日時が変更になったのか?その理由を思い出せません。(メ・ん・)? こういうのってスッキリしなくて、考え出すとモヤモヤしちゃうんですよね。

変更になった理由は、聞くまでも無く意外な事で判明しました。

Eさんから函館花見に出掛けた関係で日程変更して頂いて申し訳なかったと、お土産の「五勝手屋羊羹」を頂いたのです。m(__)m

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2014年4月の教室は、オニオンブレッドを作る [男のパン教室]

すっかり書くのを忘れてたのですが4月の「男のパン教室」です。4月の教室って何日だったけ・・・スケジュール表を確認すると11日でしたね。( ̄▽ ̄;)!!

相当に記憶が怪しいのですが、まあ、思い出す事は脳の刺激になって良いでしょうから・・・写真を見ながら思い出して手順を整理したいと思います。(^┰^;)ゞ

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。現在、教室の募集ありません。

私は途中から参加ですが、第1期は平成22年6月からなので、なんと今回44回目なんです。最近、次に作るパンを皆で決めるんですが「このパンやったかなあ?」と分からなくなってきているのですが・・・

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2014年3月の教室は、うず巻きさんを作る [男のパン教室]

昨日は、3月の「男のパン教室」がありました。常に書くのが何となく遅れ気味のパン教室ですが、今回は違いますね・・・昨日の今日ですから珍しい事もあるもにです。記憶も新しいうちに手順を整理したいと思います。(^┰^;)ゞ

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。

「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。一応、男のパン教室の定員は4名のようですから現在追加の募集はありません。先生の話では先日も問い合わせ合ったそうですが、現在は定員なんでとお断りしたそうです。定員少ないですが、やはりメンズは手間がかかりますからね・・・w( ̄o ̄)w オオー!

今回のパンは「うず巻きさん」です。配布されたレシピは食パンの形なんですが、成形は写真とは変えるそうです。

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2014年2月の教室は、ネジチョコを作る [男のパン教室]

2月の「男のパン教室」が、先週14日のバレンタインデーにありました。いつもように写真をみながら手順を整理したいと思います。(^┰^;)ゞ

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。

「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。

今回のパンは「ネジチョコ」です。パンの名前の通りチョコレートを使ったパンですが、一応、バレンタインデーという事で先生がチョコレートを使ったパンにしてくれたのです。

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2014年1月の教室は、とまとチーズを作る [男のパン教室]

2014年1月は新年最初の「男のパン教室」が先週末にありました。いつもように写真をみながら手順を整理したいと思います。(^┰^;)ゞ

注)このブログは教室の様子、雑感なので、教室で使用した分量は掲載されてません。

「男のパン教室」はいつも紹介している講師1名(女性)と生徒4名の少人数教室のJOY-N(じょいん)です。

今回の「とまとチーズ」ですが、生地にトマトペーストを入れて作ります。

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